Vi har gleden av å ønske Randy Dufour fra vingården velkommen denne kvelden, sammen med den norske importøren. De vil dele innsikt i vinene, historien bak produsenten og filosofien som ligger til grunn for kveldens utvalg.
📅 Dato: Onsdag 28. januar
⏰ Tid: 18:30
📍 Sted: Skutebrygga, Drammen
💲 Pris: Kr 1350,-
Begrenset antall plasser – forhåndsreservasjon anbefales.
📞 32 83 33 30 | ✉️ post@skutebrygga.no
Denne kvelden tar vi dere med på en vinreise med Inniskillin, et vinhus som har spilt en avgjørende rolle i å forme Canadas vinidentitet. Som landets første estate winery har Inniskillin siden 1975 vært en pioner innen kvalitetsvin og satt standarden for canadisk vinproduksjon.
Inniskillin fikk sitt internasjonale gjennombrudd i 1991 under Vinexpo i Bordeaux, da deres ikoniske Vidal Icewine ble tildelt den prestisjefylte Grand Prix d’Honneur – en historisk utmerkelse som endret verdens syn på canadisk vin. I dag er vinhuset anerkjent for viner med eleganse, balanse og tydelig uttrykk av kjølig-klima-terroir.
Under denne Winemakers Dinner er vinene nøye utvalgt for å harmonere med kveldens meny, og gir et helhetlig uttrykk av Inniskillins stil, filosofi og håndverk – en kveld der vin, mat og historie møtes i perfekt samspill.
🍇 Inniskillin er en pioner innen kvalitetsvin i Canada og en av de mest toneangivende produsentene i Niagara Peninsula. Vinhuset har vært sentralt i å etablere Canadas internasjonale renommé som vinproduserende land, særlig gjennom sitt banebrytende arbeid med Icewine, laget av druer høstet og presset ved naturlig frost.
Produksjonen kjennetegnes av:
I tillegg til sine ikoniske dessertviner, produserer Inniskillin også strukturerte og nyanserte viner på blant annet Riesling, Chardonnay, Cabernet Franc og Pinot Noir, med klar identitet og gastronomisk anvendelighet.