Lunsjretter | Skutebrygga AS

Smørbrød

Husets store rekesmørbrød 185,-

Deilige reker på hjemmebakt surdeigsbrød i selskap av majones, dill og sitron. (Allergener: skalldyr, egg, gluten)
Parisersmørbrød 180,-

Et klassisk Parisersmørbrød består av kvernet kjøtt som anrettes rundt en brødskive før det varmebehandles og serveres med rødbeter, løk, sylteagurk og tartarsaus. (Allergener: gluten, egg)

Skalldyrsalat 210,-

Reker, krepsehaler og blåskjell serveres rikholdig på en seng av salat. Dressing og hjemmebakt surdeigsbrød hører til. (Allergener: skalldyr, bløtdyr, gluten (i brødet), laktose, rømme)
Høstsalat med sprøstekt bacon og Manchego 220,-

En salat med sommerminner fra Middelhavet anrettes med tapenade av soltørket tomat og våre egne syltede grønnsaker, hvitløksbakt sopp, sprøstekt bacon, Manchego, ristede gresskarkjerner og sennepsvinaigrette. (Allergener: gluten (i brødet), ost, sennep)

Konditorens eplekake 155,- 

Lun eplekake serveres med friske bær og vår egen hjemmelagde vaniljeiskrem. (Allergener: egg, hvetemel, fløte)
Rabarbraterte med honningkrem 165,-

Vår lune rabarbraterte med smak av sommerminner anrettes med luftig honningkrem. (Allergener: egg, fløte)
Skutebryggas istallerken 155,-

En blanding av våre hjemmelagde is og sorbeter serveres med friske frukter. (Allergener: egg, fløte) Kan fås vegansk. Spør din servitør.

Dagens forretningslunsj 199,-

Dagens lunsjrett tilberedt av de beste råvarer (spør servitøren).
Tapaslunsj pr. pers. 265,-

Et utvalg av våre beste tapas. (Allergener: spør servitøren)

Husets fisk- og skalldyrsuppe 195,-

Kremet fiskesuppe med dagens” fangst” av fisk og skalldyr. (Allergener: laktose, løk, fisk, selleri, skalldyr, gluten (i brødet)
Bryggeburger 199,-

Vår klassiker anrettes i en luftig brioche med dressing, salat, løk, tomat, syltet agurk, pommes frites og BBQ-alioli. Serveres medium stekt om ikke annen stekegrad spesifiseres. (Allergener: egg, gluten (i brødet). smør)
Biff Tartar 255,- 

En ekte klassiker serveres slik den skal med eggeplomme, løk, rødbeter, kapers, sylteagurk og vårt eget hjemmelagde surdeigsbrød. (Allergener: selleri, egg, gluten (i brødet))
Urtestekt kyllingbryst 285,-

Kyllingbryst fra Gårdsand urtestekes og serveres med sesongens friske grønnsaker, sennep, safransaus og morenepoteter med timian og hvitløk. (Allergener: sennep, laktose,)
Skogsoppsupppe 195,-

En kremet suppe med skogsopp anrettes med tørket skinke og hjemmebakt surdeigsbrød. (Allergener: laktose, løk, gluten (i brødet))
Stekt ishavsrøye 265,- 

Den elegante fileten tilberedes i stekepanne og anrettes med rekesaus, sesongens grønnsaker og stekte mandelpoteter. (Allergener: fisk, laktose, skalldyr)