Lunsjretter

Dagens forretningslunsj 245,-

Dagens lunsjrett tilberedt av de beste råvarer. (Allergener: spør din servitør)
Tapaslunsj 285,-

Et utvalg av våre beste tapasretter.(Allergener: spør din servitør)

Smørbrød

Rekesmørbrød 219,-

Deilige reker på hjemmebakt brød i selskap av majones, dill og sitron. (Allergener: skalldyr, egg, gluten)
Karbonadesmørbrød 185,-

Nystekt hjemmelaget karbonade (180g) på ferskt brød. Serveres med stekt løk, sylteagurk og tomat. (Allergener: gluten, egg, sennepsfrø, sulfitt)
Biffsmørbrød 210,-

Saftig biff anrettes på ferskt brød med stekt sopp og tartarsaus. (Allergener: hvetemel, egg, sennepsfrø, sulfitt, melk)
Smørbrød med gårdsrøkt ørret 215,-

Gårdsrøkt ørret anrettes med lun eggerøre på ferskt brød. (Allergener: hvetemel, fisk, egg)

Skalldyrsalat 249,-

Reker, krepsehaler og blåskjell serveres rikholdig på en seng av salat. Dressing og hjemmebakt brød hører til. (Allergener: egg, skalldyr, bløtdyr, hvetemel, laktose, rømme)
Cæsarsalat med grillet kylling 239,-

Klassisk cæsarsalat anrettes med friske salatblader, grillet kylling, parmesan, sprø krutonger og cæsardressing. (Allergener: hvetemel (i brødet), laktose, sennep, fisk/ansjos)

Husets fisk- og skalldyrsuppe 230,-

Kremet fiskesuppe med dagens” fangst” av fisk og skalldyr. (Allergener: bløtdyr, sulfitter, laktose, fisk, selleri, skalldyr, gluten (kun i brødet))
Bryggeburger 239,-

Saftig 180g burger anrettes i en luftig brioche med dressing, salat, løk, tomat, syltet agurk, pommes frites og alioli. NB: Burgeren stekes medium om ikke annen stekegrad spesifiseres.(Allergener: egg, hvetemel)
Stekt ørret med soppstuing 280,-

Den delikate milde fisken stekes sprø i panne og anrettes med skogsoppstuing, sesongens beste grønnsaker, Cafè de Paris-smør og potetkake med rømme. (Allergener: fisk, laktose)
Kremet pasta med kylling 275,-

En varmende og fyldig pastarett serveres med grillet kylling i en kremet saus. (Allergener: melk, egg, hvetemel)
Klassisk Fish & Chips 280,-

Klassisk sprøstekt fisk serveres med like sprø pommes frites. Anrettes med remulade. (Allergener: melk, egg, sulfitt, hvetemel)

Vintersalat med chevre 245,-

En salat med sommerminner fra Middelhavet anrettes med tapenade av soltørket tomat og våre egne syltede grønnsaker, hvitløksbakt sopp, chevre, ristede gresskarkjerner og sennepsvinaigrette. (Allergener: hvetemel (i brødet), laktose, sulfitt, sennep, valnøtter)
Bakt tomatsuppe med basilikum 239,-

Ovnsbakte tomater sørger for at den delikate sødmen virkelig kommer til sin rett. Vi serverer vår suppe med nydelig basilikum og hjemmebakt brød..(. (Allergener: hvetemel (i brødet), selleri)
Lasagne med frisk salat 280,-

Lasagnen anrettes lagvis med masse gode grønnsaker. Serveres med frisk salat. (Allergener: gluten, melk, egg (i pastaplater))
Bryggas veganburger 220,-

Vår klassiker har fått en vegansk vri. Serveres i briochebrød med crispy søtpotetfries (Allergener: gluten)

Eplefinancier med hjemmelaget karamell 195,-

Disse små elegante mandeltertene med karameliserte epler med flytende kjerne. Serveres med vår egen vaniljeis. (Allergener: laktose, mandler, gluten)
Sjokoladefudgekake 175,-

Rik sjokoladekake anrettes med frisk sorbet, coulissaus og frukt.(Allergener: laktose, egg, hvetemel)
Sorbet med frisk frukt 170,-

Hjemmelaget sorbet serveres med frisk frukt og coulis. (Allergener: - )