Fra 11.00 til 16.00
Smørbrød
-
Rekesmørbrød 208,-
Deilige reker på hjemmebakt surdeigsbrød i selskap av majones, dill og sitron. (Allergener: skalldyr, egg, gluten)
-
Karbonadesmørbrød 195,-
Nystekt hjemmelaget karbonade (180g) på ferskt brød. Serveres med stekt løk, sylteagurk og tomat. (Allergener: gluten, egg)
-
Smørbrød med skagenrøre. 205,-
En grillet brødskive anrettes med sommerlig skagenrøre. Serveres med reker, majones, dill, løk og rogn. (Allergener: gluten, laktose, egg, skalldyr)
Salater
-
Skalldyrsalat 245,-
Reker, krepsehaler og blåskjell serveres rikholdig på en seng av salat. Dressing og hjemmebakt brød hører til. (Allergener: egg, skalldyr, bløtdyr, hvetemel, laktose, rømme)
-
Sommersalat med chevre og appelsin 245,-
En salat med smak av sommer anrettes med chevre, bakte beter, fritert kapers, søt appelsin, honningglaserte valnøtter og en syrlig bringebærvinaigrette. (Allergener: sulfitt, nøtter, laktose, hvetemel)
Desserter
-
Sjokoladefudgekake 175,-
Saftig sjokoladefudgekake serveres med friske bær, coulissaus og hjemmelaget iskrem. (Allerge- ner: hvete, nøtter, laktose, egg)
-
Husets eplekake 170,-
Lun eplekake serveres med friske bær og vår egen hjemmelagde vaniljeiskrem. (Allergener: egg, hvetemel, fløte)
-
Pannacotta med pasjonsfrukt 172,-
Denne italienske klassikeren har fått en sommerlig smak av pasjonsfrukt og serveres med havrecrumble og pasjonsfrukt- og mangosorbet (Allergener: laktose, havre)
Tapas
-
Tapas stor pr. pers. 310,-
Serranoskinke, ost, oliven, BBQ kylling, kjøttboller, chorizo, patatas bravas, dipp, brød og aioli. (Allergener: egg, laktose, gluten)
-
Tapas luksus pr. pers. 365,-
Serranoskinke, ost, oliven, BBQ kylling, kjøttboller, chorizo, patatas bravas, dipp, brød og aioli + to tilleggsvalg etter eget ønske. (Allergener: egg, laktose, gluten)
Tilleggsvalg til Tapas
-
Tigerscampi 80,-
-
Padron med havsalt 70,-
-
Glaserte spareribs 65,-
Hovedretter
-
Husets fisk- og skalldyrsuppe 235,-
Kremet fiskesuppe med dagens” fangst” av fisk og skalldyr. (Allergener: laktose, løk, fisk, selleri, skalldyr, gluten (i brødet)
-
Stekt laks med wasabi og sesamkrydder 310,-
Laksefileten tilberedes til perfeksjon og serveres med smakssterk wasabi, sesamkrydder og grillet syltet agurk. (Allergener: fisk, sesam, laktose, sennep)
-
Bryggeburger 230,-
Saftig 180g burger anrettes i en luftig brioche med dressing, salat, løk, tomat, syltet agurk, pommes frites og BBQ alioli.(Allergener: egg, hvetemel)
-
Kreolsk kyllingfilet 320,-
Saftig kyllingfilet serveres med sesongens friske grønnsaker, en spennende paprikasaus og urte- bakte poteter. (Allergener: hvitløk, løk)
-
Spareribs bullfighter 250g 320,-
Perfekt hickorykokte spareribs glaseres med vår egen blanding, serveres med maisstuing, coleslaw, sprø pommes frites og vår egen BBQ saus (Allergener: laktose, egg, selleri)
-
Bryggas Blåskjell
Hvitvinsdampede blåskjell anrettes i en kremet saus og serveres med surdeigsbrød. (Allergener: Bløtdyr, sulfitter, fløte)
-
1/2 kg 195,-
-
1kg 305,-
-
Tillegg for pommes frites og aioli 65,-