Lunsjretter | Skutebrygga AS

Smørbrød

Rekesmørbrød 208,-

Deilige reker på hjemmebakt surdeigsbrød i selskap av majones, dill og sitron. (Allergener: skalldyr, egg, gluten)
Karbonadesmørbrød 195,-

Nystekt hjemmelaget karbonade (180g) på ferskt brød. Serveres med stekt løk, sylteagurk og tomat. (Allergener: gluten, egg)
Smørbrød med skagenrøre. 205,-

En grillet brødskive anrettes med sommerlig skagenrøre. Serveres med reker, majones, dill, løk og rogn. (Allergener: gluten, laktose, egg, skalldyr)

Skalldyrsalat 245,-

Reker, krepsehaler og blåskjell serveres rikholdig på en seng av salat. Dressing og hjemmebakt brød hører til. (Allergener: egg, skalldyr, bløtdyr, hvetemel, laktose, rømme)
Sommersalat med chevre og appelsin 245,-

En salat med smak av sommer anrettes med chevre, bakte beter, fritert kapers, søt appelsin, honningglaserte valnøtter og en syrlig bringebærvinaigrette. (Allergener: sulfitt, nøtter, laktose, hvetemel)

Sjokoladefudgekake 175,-

Saftig sjokoladefudgekake serveres med friske bær, coulissaus og hjemmelaget iskrem. (Allerge- ner: hvete, nøtter, laktose, egg)
Husets eplekake 170,-

Lun eplekake serveres med friske bær og vår egen hjemmelagde vaniljeiskrem. (Allergener: egg, hvetemel, fløte)
Pannacotta med pasjonsfrukt 172,-

Denne italienske klassikeren har fått en sommerlig smak av pasjonsfrukt og serveres med havrecrumble og pasjonsfrukt- og mangosorbet (Allergener: laktose, havre)

Tapas stor pr. pers. 310,-

Serranoskinke, ost, oliven, BBQ kylling, kjøttboller, chorizo, patatas bravas, dipp, brød og aioli. (Allergener: egg, laktose, gluten)
Tapas luksus pr. pers. 365,-

Serranoskinke, ost, oliven, BBQ kylling, kjøttboller, chorizo, patatas bravas, dipp, brød og aioli + to tilleggsvalg etter eget ønske. (Allergener: egg, laktose, gluten)

Husets fisk- og skalldyrsuppe 235,-

Kremet fiskesuppe med dagens” fangst” av fisk og skalldyr. (Allergener: laktose, løk, fisk, selleri, skalldyr, gluten (i brødet)
Stekt laks med wasabi og sesamkrydder 310,-

Laksefileten tilberedes til perfeksjon og serveres med smakssterk wasabi, sesamkrydder og grillet syltet agurk. (Allergener: fisk, sesam, laktose, sennep)
Bryggeburger 230,-

Saftig 180g burger anrettes i en luftig brioche med dressing, salat, løk, tomat, syltet agurk, pommes frites og BBQ alioli.(Allergener: egg, hvetemel)
Kreolsk kyllingfilet 320,-

Saftig kyllingfilet serveres med sesongens friske grønnsaker, en spennende paprikasaus og urte- bakte poteter. (Allergener: hvitløk, løk)
Spareribs bullfighter 250g 320,-

Perfekt hickorykokte spareribs glaseres med vår egen blanding, serveres med maisstuing, coleslaw, sprø pommes frites og vår egen BBQ saus (Allergener: laktose, egg, selleri)
Bryggas Blåskjell

Hvitvinsdampede blåskjell anrettes i en kremet saus og serveres med surdeigsbrød. (Allergener: Bløtdyr, sulfitter, fløte)
1/2 kg 195,-
1kg 305,-
Tillegg for pommes frites og aioli 65,-