Kjøtt

Lammeskanken kommer virkelig til sin rett når den langtidsstekes. Vi serverer vår versjon med rotgrønnsaker, tomatisert demiglace og mandelpotetpure. (Allergener: sulfitt, laktose, selleri)

Andebrystet rosastekes og anrettes med rabarbrachutney, syltet persillerot, stekt sopp, potetfondant og en fyldig rødvinssaus. (Allergener: sulfitt, selleri, laktose)

Saftig pepperbiff grilles og trekkes i peppersaus. Anrettes med sopp, løk, paprika, knust pepper, potetfondant og rødvin- og fløtesaus. (Allergener: sulfitt, laktose, selleri)

Rosastekt hjorteplomme sennepsbakes og anrettes med høstens grønnsaker, sopp, poteter, steinsoppsaus og tyttebær. (Allergener: sennep, sulfitt, laktose)