Julemenyens fiskeretter | Skutebrygga AS

Stekt kveite med Hollandaise 395,-

Stekt kveite serveres med friske asparges, sesongens grønnsaker, fløyelsmyk potetpure og hjemmelaget Hollandaise. (Allergener: laktose, fisk)
Rakfisk fra Valdres 385,-

Servert med løk, rømme, rødveter og flatbrød (Allergener: hvetemel, rømme. rug, havre, fisk)
Gravet laks 385,-

Vi lager vår egen gravlaks med øl og cognac og serverer denne med dillstuede poteter og sennepssaus tilsmakt med cognac, dill og sitron. (Allergener: hvetemel, fløte. smør, sennep, malt, sulfitt, fisk)
Stekt breiflabb med bacon 410,-

Den faste fisken surres i bacon og pannestekes. Serveres med sesongens beste grønnsaker, en fyldig rødvinsaus og potetfondant. (Allergener: fisk, laktose, sulfitt, selleri)
Lutefisk på tradisjonelt vis – Spis så mye du vil! 525,-

Servert med et rikt utvalg tradisjonelt tilbehør: baconfett, bacon, et utvalg av sennep, sirup, honning, ertestuing, geitost, hvit saus, flatbrød, lefse og amandinepoteter. (Allergener: laktose, hvetemel, sennep, fisk, rug, havre)

Fisk