Fisk

Flere menyer:
  • Stekt kveite med Hollandaise 395,-

    Stekt kveite serveres med friske asparges og hjemmelaget Hollandaise.. (Allergener: fisk, laktose, egg)

  • Stekt breiflabb med bacon 410,-

    Den faste fisken surres i bacon og pannestekes. Serveres med sesongens beste grønnsaker, en fyldig rødvinsaus og potetfondant. (Allergener: fisk, laktose, sulfitt, selleri)

  • Posjert piggvar med safransaus 415,-

    Filet av piggvar posjeres og anrettes med sesongens beste grønnsaker, fennikel, potetpure og en smaksrik safransaus. (Allergener: laktose, sulfitt, fisk)

  • Stekt fjellørret fra Sirdal 395,-

    Den delikate fisken serveres med en fløyelsmyk petit poiskrem, agurk- og sitrussjøgress og en spennende eple beurre blanc. (Allergener: fisk, laktose, soya, hvete, sesam, sulfitt)