Kjøtt

Indrefilet av okse med peppersaus………………..345,-
En evigung restaurantklassiker med nytt følge. Vi serverer den saftige biffen
med auberginepure, grillet paprika, hvitløkssauterte grønnsaker,
amandinepoteter og selvsagt en smaksrik peppersaus.
(Allergener: selleri, smør, fløte, rømme)

Duo av lam med chevre og rosmarin………………..335,-
En saftig ytrefilet og en rosastekt lammecarre anrettes elegant med
rødbetechutney, grønnsaker bakt med chevre,
rosmarinsaus og annapoteter.
(Allergener: selleri, sennep, ost, smør, fløte)

Pannestekte rypebryst med karamellisert løk………………..345,-
Delikate rypebryst stekes i godt smør og serveres med en mild pastinakkpure, karamellisert løk, sautert sopp, tyttebærsaus og annapoteter.
(Allergener: selleri, smør, fløte)

Lagtidsstekt kalv med sjokolade- og rødvinsaus………………..335,-
Lagtidsstekt entrecote av kalv, portobellosopp, spinat, sprø betechips og en mild selleripure. Anrettes med en spennende sjokolade- og rødvinssaus.
(Allergener: selleri, smør, fløte)